本篇文章给大家谈谈黄鱼家常的黄鱼做法,以及黄鱼家常做法视频对应的家常知识点 ,文章可能有点长,法黄法视但是黄鱼希望大家可以阅读完 ,增长自己的家常知识 ,最重要的法黄法视是希望对各位有所帮助,可以解决了您的黄鱼问题,不要忘了收藏本站喔 。家常
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材料:干辣椒40克,盐40克 ,黄鱼麻椒10克 ,家常小黄鱼6条,法黄法视麻辣粉20克,黄鱼鸡蛋2个,家常面包糠1小碗。法黄法视
做法 :
1.将干辣椒、盐、麻椒放在铺有锡纸的烤架上 ,入烤箱130度10分钟 ,烘烤至辣椒颜色发暗并有香味冒出。
2.出炉晾凉后 ,将麻椒和辣椒一起放入料理机,用‘干磨’刀具打碎。
3.全部打好的麻辣粉一次用不完 ,要装入玻璃瓶内保存。它的用处大了,炒俩鸡蛋加点这个,都非常好吃。
材料 :黄花鱼一斤、胡椒粉二分、盐适量、两瓣大蒜去皮后捣成蒜蓉 、蚝油二分、辣酱料五分、生抽四分。
步骤:黄花鱼收拾干净后 ,肚皮朝下放盘子里控水分。水分控掉后,鱼身均匀的抹上盐,腌制15分钟入味 。腌好鱼后 ,擦干鱼身的水分,在鱼肚里塞姜丝和葱丝。全部弄好后,烤盘铺上锡纸,刷上油,把黄花鱼摆烤盘上 ,也刷上一层油。烤箱预热5分钟后,把黄花鱼放烤箱里用烘烤功能,烤15分钟。烤鱼的时候 ,准备好辣酱料--蒜蓉、碎辣椒和蚝油混合,浇上烧开的油,调匀即可。烤15分钟后,取出烤盘,把鱼翻个面 ,继续烤10分钟。10分钟后取出来,浇上辣酱料就可以了。
材料 :大黄花鱼一条600克 ,京葱白 ,姜 ,蒜末各1茶匙 。
调味料:酒料2大匙 ,生抽3大匙,蚝油1大匙,砂糖1茶匙 ,水半杯。
做法:
1.平底锅内热油,放入姜片炸至金黄色捞出 。
2.将黄花鱼放入用小火煎 。
3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色 。
4.煎好的黄花鱼盛出备用。
5.另起油锅,放入两大匙油 ,冷油放入姜蒜末,京葱白段爆香 。
6.将调味料混合均匀备用。
7.将鱼放入爆香的油锅内 ,倒入调味料。
8.中火煮开后,转小火煮至汤汁浓稠即可出锅了
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